浆果儿全集 历代条记中的珍禽异木
2024-11-03有名学者岂水从上千种条记演义中探寻中国古代历史上的珍禽异木辑成此书浆果儿全集,让读者知说念,古代历史生计中的万千宇宙,实有有心意料、可惊可叹之处。 明李日华《六砚斋条记》云:酿酒必以糯。其品非一,粒长而酿酒多者,曰“金钗糯”。色白而性软,五月种十月熟,曰“羊脂糯”。芒长而谷多白麸,四月种九月熟,曰“胭脂糯”。色斑,五月种十月熟,曰“皋比糯”。粒最长,白麸有芒,四月种七月熟,曰“赶陈糯”。粒大而色白,芒长而熟最晚,其色易变,酿酒最好,曰“芦黄糯”。粒圆白而麸黄,大暑即可刈,其色难变,不宜于酒,曰